今日の給食

ミルクパン　牛乳　野菜スープ チキンカツ　コーンサラダ　セレクトクリスマスケーキ 　今日は、今年最後の給食でした。今週のクリスマスにちなんでチキンカツや、クリスマスケーキを取り入れた献立にしました。クリスマスケーキは、ホワイト・チョコ・チーズから自分で選ぶ、セレクト給食にしました...

夏野菜カレーライス　牛乳　甘夏サラダ 　夏休み前最後の給食は，旬の夏野菜をたっぷり使ったカレーを作りました。かぼちゃやなす，えだまめなどが入っています。いつものように玉ねぎをしっかり炒めて甘みとコクを出します。そして，最後に混ぜながら煮込む時間が美味しくできあがるポイントです。子...

カット丸パン　牛乳　ラビオリスープ 牛肉コロッケ　レタスとコーンのサラダ　一食ソース 　今年度最後の給食でした。最後は、牛肉コロッケをパンにはさんで食べれるセルフサンドの給食でした。子どもたちは、今の学年での給食は最後ということで、楽しそうに給食を食べている様子があり、最後の食器...

かぼちゃパン（１～４年）／泳ぐパン（５，６年）　牛乳 ミネストローネ　鮭チーズフライ　きのこのサラダ 　今日は，来週からの臨海学校での遠泳にチャレンジする５，６年生を応援するために，給食室で「泳ぐパン」を作りました。かぼちゃパンにマーガリンをぬってオーブンで焼き，ココアと砂糖を混...

わかめごはん　牛乳　冷やし中華 枝豆と豆腐のミンチカツ　ミニトマト 　今日は，暑い季節にぴったりの冷やし中華を作りました。野菜や卵，チャーシューを使い，一品でたくさんの栄養がとれるようにしました。タレは，しょうゆベースですが，ねりごまやいりごまを使い，ごまの風味をきかせて作りました。

ピースそぼろごはん　牛乳　けんちん汁　 ししゃもフライ　ゆかりあえ　かしわもち 　今日は，2年1組のみんなが１時間目にグリンピースのさやむき体験をしました。グリンピースの大きさ，におい，形，手ざわりなどを観察しながら，さやむきをしました。そのグリンピースを給食室で洗浄し，ボイルし...

ごはん　牛乳　かぼちゃのみそ汁 千草焼　切り干し大根のみそ汁 　今日は，和食献立でした。給食でかぼちゃを使用するときは，生のままだとかたくて切るのが危ないので，丸ごと釜でボイルして，少しやわらかくなってから包丁で切っていきます。今日のかぼちゃは，甘みがあり，いりこだしとかつおだし...

ハヤシライス（丸麦ごはん）　牛乳　イタリアンサラダ 　今日は，ハヤシライスでした。玉ねぎをあめ色になるまで炒めたり，牛肉は赤ワインで煮込んだりして調理しました。甘みとコクのある濃厚なハヤシライスとなりました。残食も少なめで，子どもたちに好評でした。

ごはん　牛乳　豚汁 いわしの梅煮　おかかあえ 　今日は、和食献立でした。豚汁は、最初に豚肉を炒める時に、みその1/3を一緒に炒めて作りました。先にみそを一緒に炒めることで、できあがりがコクのある味に仕上がりました。

たけのこごはん　牛乳　わかめのみそ汁 千草焼　きゅうりの梅おかかあえ 　 　今日は、たけのこごはんを作りました。新鮮な皮付きの生のたけのこを朝から届けてもらいました。給食室で朝一番に、米ぬかと鷹の爪を使ってゆでて使いました。教室を回っていくと、「お家でもたけのこ食べました！」と話...