2020年10月7日（水）

公開日： 2020年10月7日水曜日

玄米パン　牛乳　ポークビーンズ

ベーコンときのこのサラダ　手作りブルーベリーマフィン

　10月10日は，目の愛護デー。ひと足早く，ブルーベリーマフィンを作りました。ブルーベリーに含まれる紫色の色素・アントシアニンは，血流をよくして目の疲れを和らげてくれるはたらきがあります。

　混ぜすぎるとグロテスクになるので，きれいなマーブル状になるようにさっくり混ぜるのがポイントです。子どもたちの反応はというと，玄米パンに苦戦しマフィンまで行き着かなかった子が多数いました…。