2025年1月30日（木）

公開日： 2025年1月30日木曜日

親子丼　牛乳　豆腐のみそ汁　きゅうりとわかめの酢の物

　今日は、親子丼でした。親子丼の具は、１つの釜で680人分一気に作っていきます。昆布とかつお節でだしをとり、そこに鶏肉や野菜を入れて火を通し、味付けをして煮込んでいきます。最後に卵を２回に分けて入れて、焦げないように気を付けながら火を通して仕上げます。量が多く大変な作業ですが、調理の先生方が美味しく完成させてくださいました。