2025年5月20日（火）

公開日： 2025年5月20日火曜日

ビビンバ　牛乳　わかめスープ

　今日は、ビビンバでした。お肉にしょうがやにんにく、調味料で下味を１時間程度つけてから釜で炒めました。炒める際には、みそやトウバンジャンも加え、少しピリッと辛みを出すことで食欲がわくようにしました。また、ナムルには卵やほうれん草、にんじん、もやしなどを使い、味付けは少し酸味をきかせてさっぱりと仕上げました。子どもたちには、ビビンバということでお肉とナムルを一緒にして食べるように紹介しました。