2019年1月17日（木）

公開日： 2019年1月17日木曜日

ご飯　牛乳　鮭の三杯
　ひじきの炒り煮　打ち込み汁

今日は、讃岐うどんで有名な、香川県の
郷土料理でした。打ち込み汁は、うどんと
季節の野菜を煮込んだもので、鮭の三杯は
もともとは、
小魚を焼いて三杯酢に漬け込んだもので、
骨まで食べられて、保存食にもなる料理です。