2019年6月25日(火)

公開日： 2019年6月25日火曜日

●今日の給食●

・麦ご飯　・牛乳　・肉じゃが

・カボス和え　・鉄火味噌

　今日は、カボス和えを作りました。カボスは大分県でよく採れて、さわやかな香りを楽しめます。カボスのすっきりとした味は夏にピッタリな味つけて美味しく出来上がりました。

　鉄火味噌は宮城県石巻市の郷土料理で、別名「なんばん味噌」と呼ばれています。大豆を味噌と調味料で練って作ります。ご飯の上に乗せて食べると、ご飯がすすむ一品でした。