2019年12月6日(金)

公開日： 2019年12月6日金曜日

●今日の給食●
・丸麦ご飯　・牛乳　・のっぺい汁
・いわしのみぞれ煮　・柚子香あえ

　今日は冬が旬の柚子を使い、柚子香あえを作りました。柚子は果実を丸ごとお風呂に浮かべる「柚子湯」など、古くから日本で愛されてきました。抗酸化作用のあるビタミン類や、疲労回復を助けるクエン酸など、多くの健康成分が含まれています。柚子の皮には果汁の5倍のビタミンCが含まれています。今日の給食には柚子の皮も入っていたので、子どもたちは香りと味を楽しんでいました。