2020年6月29日（月）

公開日： 2020年6月30日火曜日

かぼちゃパン　牛乳　ビーフシチュー
シーザーサラダ　野菜チップス

　今日は，豪勢に角切り牛肉がたっぷり入ったビーフシチューでした。お肉は赤ワインなどで1時間半コトコト煮込んで，仕上げました。それでも赤身の部分は少し歯ごたえがあったので，短時間で柔らかく仕上げる方法を再考していきたいと思いました。