2021年4月14日（水）

公開日： 2021年4月15日木曜日

にんじんパン　牛乳　揚げぎょうざ

タイピーエン　フルーツ白玉

　熊本の代表的な料理と言えば，タイピーエン。お肉，魚介類，卵，春雨，たっぷりの野菜が入っています。白濁したパイタンスープがおいしさの決め手です。揚げ卵を乗せるのが一般的ですが，給食ではうずらの卵で代用しています。熊本では給食の定番メニューですが，他県ではほとんど登場しないそうです。給食でも当たり前だと思って食べていましたが，食文化の違いがありおもしろいですね。