2024年6月10日（月）

公開日： 2024年6月10日月曜日

米粉パン　牛乳　にら玉スープ

あじハーブフライ　海藻サラダ

　今日は、にら玉スープが人気でした。給食の卵スープは、卵がふわっと仕上がるように作るポイントがあります。それは、卵を入れる前に水溶き片栗粉を入れて少しとろみをつけるようにし、卵をゆっくり入れていきます。そして卵を入れてからは、すぐに混ぜるのではなく、少し蓋をして火を通してからゆっくり混ぜて仕上げます。今日も調理員の先生方がふわふわの卵スープに仕上げてくれました。