2020年9月4日（金）

公開日： 2020年9月9日水曜日

丸麦ごはん　牛乳　低：魚の磯辺揚げ　高：お好み揚げ

ピーマンの昆布和え　豆腐のみそ汁

　いつもはピーマンはボイルして使用するのですが，今日はスチームコンベクションオーブンで蒸してみました。すると，ボイルしたときより色鮮やかで歯ごたえも残り，おいしく仕上がりました。今後も素材のおいしさを子どもたちに伝えられる調理法を追究していきたいと思いました。