2021年2月8日（月）

公開日： 2021年2月12日金曜日

にんじんパン　牛乳　イタリアンフィッシュ

甘夏サラダ　ポトフ

　今日は，天草産「天草さくら鯛」を使って，イタリアンフィッシュを作りました。下味にハーブミックスを使って，パン粉にパセリ，バジル，粉チーズを混ぜて油で揚げます。とっても分厚い切身だったので，揚がるのに時間がかかってしまいました。今までの最長記録を更新しました…。ふっくらジューシーな鯛で，贅沢な一品となりました。