2023年2月9日（木）

公開日： 2023年2月10日金曜日

ごはん　牛乳　マーボー豆腐

ハムともやしの中華サラダ　手作りふりかけ

　今日は，マーボー豆腐でした。豆腐は別釜でボイルして温度を上げておくことで，衛生管理的にも安全で，混ぜても崩れにくくなりきれいに仕上がります。サラダのドレッシングは，すりおろしたにんにくを入れたしょうゆベースの味付けで，子どもたちもよく食べていました。

　今日はふりかけもありましたが，マーボー豆腐でもごはんを食べたいとどのように配膳するか迷ったクラスがあったようで，ふりかけを半分に寄せて相がけして楽しんだそうです。