2023年7月4日（火）

公開日： 2023年7月4日火曜日

麦ごはん　牛乳　かき玉汁　

さばのごまみそ煮　かぼすあえ

　今日は，さばのごまみそ煮を手作りしました。煮魚の調理は毎回難しいなぁと感じます。今回は，前回の反省も生かしながら，２つの釜で半分ずつの量をコトコト煮込んで作りました。さらに，釜のハンドルをぐるぐる回しながら，焦げないように気を付けて作りました。崩れも少なく仕上げることができました。