2018年6月5日（火）

公開日： 2018年6月5日火曜日

クファジューシー　牛乳　にんじんしりしり
あおさ汁　スティックパイン

　今日から３日間，給食では「沖縄フェア」を開催します！子どもたちも先生たちも，初めて聞く料理名に「？？？」となっていますが，新しい味に目を向けるチャンスですね！
　クファジューシーは、豚肉を使った炊き込みごはんで、甘辛く煮込んだ豚バラ肉と，にんじん，しいたけ，昆布を昆布だしで味付けしたものを，ごはんに混ぜ込みました。最後に散らしたこねぎがアクセントです。
　にんじんしりしりは，細切りにしたにんじんをツナと炒めて卵でとじたものです。沖縄には，しりしり器なるものがあるそうですね。いつもの倍以上のにんじんに，八百屋さんもびっくりでした！
　あおさ汁も，いりこと昆布のだしで，風味豊かに仕上がりました。