2019年9月19日(木)

公開日： 2019年9月19日木曜日

●今日の給食●

・ご飯　・牛乳　・かしわ汁

・太刀魚の唐揚げ　・甘夏サラダ　・ふりかけ(海苔)

　今日のふるさとくまさんデーは、「芦北」でした。芦北は熊本県で一番南側にある地域です。豊かな海の幸や、温かい気候を生かした農業が盛んです。芦北の特産品には、甘夏や不知火などの柑橘類や、太刀魚、サラダ玉ねぎなどがあります。

　かしわ汁は、鶏肉や豆腐、しいたけが入ったすまし汁です。出汁には、昆布、かつお節、干ししいたけの戻し汁を使ったので、出汁がきいて美味しく仕上がりました。

　芦北の特産品である、甘夏を使ったサラダは、暑い日でもさっぱり食べられるサラダに仕上がりました。子どもたちからも、「みかんが入っていて、美味しかった」という声がありました。