2020年7月17日（金）

公開日： 2020年7月20日月曜日

セルフ牛丼（丸麦ごはん）　牛乳
じゃこ和え　厚揚げのみそ汁　ジューシー

　今日は，県産牛肉等学校給食提供事業の一環で提供いただいた熊本県産黒毛和牛をふんだんに使った牛丼でした。きれいにサシがが入った牛肉で，どんな出来になるか楽しみにしながら作りました。味付けは，白ワインをベースにすっきりとした味に仕上げました。柔らかくてうまみたっぷりのお肉はだしで煮込んだ玉ねぎと相まって，とってもおいしかったです。