2021年1月19日（火）

公開日： 2021年1月22日金曜日

高菜ごはん　牛乳

かみかみ和え　だご汁

　今日は，ふるさとくまさんデー・阿蘇でした。阿蘇高菜を使って，高菜ごはんを作りました。そのままでもおいしい高菜漬ですが，油で炒めるとうまみがアップしますよね。

　だご汁は，時間差が出ないようにみんなで協力して，一気にちぎって投入しました。だご汁は，阿蘇地区だけでなく，熊本県各地で郷土料理として愛されていますね。冬野菜がたっぷり入っただご汁は，体が温まるメニューとなりました。