2021年6月22日（火）

公開日： 2021年6月22日火曜日

クファジューシー　牛乳　にんじんしりしり

あおさ汁　スティックパイン

　今日から３日間，沖縄県の味めぐりを計画しています。夏の始まりの暑さを，沖縄料理を食べて元気に乗り切りましょう！

　クファジューシーは沖縄風の炊き込みごはんで，豚の角煮が入ったボリューム満点のごはんです。給食では，具を別に作ってまぜごはんにしています。

　にんじんしりしりは細切りにしたにんじんの炒め物で，各家庭に「しりしり器」があるほど沖縄県の家庭料理として定着しているそうです。卵，いんげんと色鮮やかに仕上がりました。

　あおさがたっぷり入った「アーサー汁」は，こんぶといりこの合わせだしで作りました。あおさの香りがよく，上品な仕上がりになりました。