2023年1月31日（火）

公開日： 2023年1月31日火曜日

麦ごはん　牛乳　いかの天ぷら

ブロッコリーとコーンの和え物　石狩汁

　今日は，日本全国味めぐり・北海道でした。石狩汁は，鮭が入った具たくさんの汁物で，寒い時期にぴったりのおかずです。鮭は臭みが出ないよう，酒と塩でパサつかない程度に下茹でして投入しました。仕上げにバターを入れたので，まろやかでコクのある仕上がりになりました。今日は全体的に野菜たっぷりメニューだったので，子どもたちはなかなか苦戦した様子でした。