2021年2月5日（金）

公開日： 2021年2月6日土曜日

セルフ和牛ステーキ丼（丸麦ごはん）　牛乳

ツナ和え　わかめスープ

　今日は，県産牛肉等学校給食提供事業の一環で，熊本県産黒毛和牛を贅沢に使用したステーキ丼でした。厚めに切っていただいたサーロインをシンプルに塩こしょうで味付けし，その肉汁をベースに和風たまねぎソースを作って絡めました。サシの入った柔らかいジューシーなお肉にさっぱり和風ソースがマッチしてとてもおいしく仕上がりました。残食はほとんどなく，子どもたちにとっても，大満足のメニューだったようです。