2022年1月18日（火）

公開日： 2022年1月18日火曜日

麦ごはん　牛乳　いかの天ぷら

じゃがバター　石狩鍋

　今日は，日本全国味めぐり・北海道でした。石狩鍋には，角切りの鮭が入っていてうまみたっぷりに仕上がりました。生臭みが出ないよう，酒蒸しして仕上げに投入しました。

　にんにくの効いたじゃがバターは，スタミナ満点の仕上がりになりました。ぎりぎりに仕上げましたが，子どもたちの配膳時には冷えてしまっていたのが残念でした。