2022年9月15日（木）

公開日： 2022年9月15日木曜日

セルフ南関あげ丼（ごはん・南関あげの卵とじ）牛乳

かみかみ和え　かぼちゃのみそ汁

　今日は，ふるさとくまさんデー荒尾・玉名地区の味めぐり1日目です。

　特産品の南関あげと鶏肉，ごぼう，たまねぎ，いんげんを卵でとじたものを，ごはんに乗せて南関あげ丼にしていただきます。ごぼうが入ったので香りよく仕上がりましたが，釜と反応して少し黒っぽくなってしまいました…。普通の油揚げとの違いは，水分を抜いてあるのでさくさくで常温で長持ちするところです。さくさくのあげは，汁に入れるとふわふわの食感になります。暑い中での体育祭練習で食欲も減退しがちですが，しっかり食べて体力をつけましょう。