2024年1月18日（木）

公開日： 2024年1月18日木曜日

親子丼　牛乳　豆腐のみそ汁

きゅうりとわかめの酢の物

　今日は、親子丼を作りました。今日は、１つの釜で約700人分の親子丼の具を作りました。卵を入れるのが難しく、コツがいります。まず、卵を入れる前にでん粉で少しとろみをつけます。その後２回に分けて釜へ入れ、卵がふわっと仕上がるように工夫しました。子どもたちもたくさんおかわりの列に並んでいたようでうれしかったです。