2024年4月30日（火）

公開日： 2024年4月30日火曜日

麦ごはん　牛乳　マーボー豆腐　ひじきサラダ

　今日は、マーボー豆腐を作りました。全校児童と先生たちの分合わせると今日は70kgの豆腐を使いました。調理員の先生方がみなさんが食べやすい大きさにそろえて丁寧に切ってくださいました。給食のマーボー豆腐は、大量調理なのでお豆腐が崩れないように、別の釜でお豆腐をボイルして温度を上げてから、最後に他の具材と混ぜ合わせるようにして仕上げます。