2019年10月25日(金)

公開日： 2019年10月25日金曜日

●今日の給食●
・丸麦ご飯　・牛乳　・塩麻婆豆腐
・もやしの中華和え　・一食大豆

　今日は塩麻婆豆腐を作りました。小松菜が青味として入っています。小松菜は繊維が少なく軟らかいのが特徴で、汁物に入れたり、おひたしなどにします。いつもの麻婆豆腐とは違い優しい味付けに仕上がりました。
　もやしの中華和えは、錦糸卵を入れたので彩りよく仕上がりました。仕上げにゴマ油をまわしかけたので、風味よく出来上がりました。