2021年3月4日（木）

公開日： 2021年3月5日金曜日

ごはん　牛乳　あじのさんが焼き

切干大根の卵とじ　豚汁

　あじのさんが焼きは，千葉県の漁師料理の一つで，あじを叩いて細かくしたものにしょうがや青しそなどの香味野菜とみそを加え，（=なめろう）を成形して焼いたものです。あわびの貝殻に入れて焼いていたなど諸説あるようです。すりつぶさずミンチにしているからか，口当たりはふわっと柔らかく，魚臭さもなく食べやすかったです。1年生の男の子が「ハンバーグ，すっごくおいしかったです！」と伝えに来てくれました。