2024年9月10日（火）

公開日： 2024年9月10日火曜日

麦ごはん　牛乳　厚揚げのみそ汁

さばのソース煮　ひじきあえ

　今日は、さばのソース煮を手作りしました。ウスターソースを使うことで、ウスターソースの香りが魚臭さを消してくれて、食べやすい味に仕上がります。今日は、２つの釜を使い、680個のさばを煮ました。調理の先生方が魚が焦げないように、釜のハンドルを回して全体に味がつくように工夫して作ってくださいました。ごはんの進むおかずとなりました。