2018年6月13日(水)

公開日: 2018年6月13日水曜日

レーズンパン 牛乳 ヨージキ
オリヴィエサラダ シチー

 明日,サッカーワールドカップ ロシア大会が開幕します⚽
 附属小学校の給食では,開催国のロシア,日本と対戦するコロンビア,セネガル,ポーランドの料理を紹介します。
 今日は,ロシア料理です。ヨージキは,ロシア語で「ハリネズミ」という意味でお米が混ぜ込んである肉団子です。お米が肉団子から飛び出すツンツンとした様子が,ハリネズミのように見えることからその名前がついたそうです。
 オリヴィエサラダは,ロシア風のポテトサラダで,コロコロに切ったきゅうり,豆,チーズなどが入ったマヨネーズやガーリックパウダーを使って味付けしています。
 シチーは,私たちがイメージする「シチュー」とは違い,牛肉とキャベツがたっぷり入ったスープです。本場ロシアでは,生のキャベツではなく,ザワークラウトという酢漬けのキャベツを使うので,ちょっぴりすっぱいスープになるそうです。今日の牛肉は,上手に柔らかく煮込めました☺!
 ロシアの味を楽しんでいただけたでしょうか?


  • ?±??G???g???[?d????u?b?N?}?[?N???A

0 件のコメント :

コメントを投稿