2019年11月11日(月)

公開日： 2019年11月11日月曜日

●今日の給食●
・セルフハンバーガー(米粉パン・ハンバーグ・コールスロー）
・牛乳　・白菜のクリームスープ

　今日は白菜のクリームスープでした。白菜は今が旬の野菜です。白菜には50~70枚の葉がついています。そのほとんどが水分で、クリームスープにもその水分が溶け出し、うま味が増します。気温が低くなればなるほど、葉の中にうま味を閉じ込めるため美味しくなります。
　子どもたちは温かいスープを食べて、「体が温まった！」といって休み時間に遊びに行っていました。