2022年5月24日（火）

公開日： 2022年5月24日火曜日

麦ごはん　牛乳　さばのソース煮

じゃこ和え　みそけんちん汁

　今日は，ウスターソースをベースにしょうゆや砂糖，酒を合わせて，さばを煮込みました。大量調理だとなかなか均一に味をつけるのが難しいので，上の方のさばにはお玉で煮汁を丁寧にかけながら仕上げました。今日は，野菜たっぷりのメニューだったのと，暑かったせいもあり，残食も多めでした。