2022年10月25日（火）

公開日： 2022年10月25日火曜日

麦ごはん　牛乳　肉詰めいなり

じゃこ和え　みそけんちん汁

　今日は，和食メニューでした。肉詰めいなりは，昆布だしをベースに砂糖，しょうゆ，みりん，酒を煮立たせてコトコト煮込みます。量が多いので，なかなか味が均一に染みないのが困り事です。しっかり味がついてごはんが進むおかずになりました。ちょうどよくなるように，よりよい方法を模索したいと思います。