2022年10月4日（火）

公開日： 2022年10月4日火曜日

麦ごはん　牛乳　塩肉じゃが

きびなごごまフライ　かぼす和え

　肉じゃがと言えば，砂糖，しょうゆ，みりんなどで味付けした甘辛い茶色のおかずを思い浮かべることが多いかもしれません。今日は，塩麹を使って塩肉じゃがを作りました。にんにくとねぎで香りづけし，塩麹と塩でシンプルに仕上げました。