2021年2月19日（金）

公開日： 2021年3月2日火曜日

びりんめし　牛乳

れんこんチップスサラダ　白玉汁

　今日は，ふるさとくまさんデー・宇城地区でした。びりんめしは，宇城・三角地区に伝わる郷土料理の一つ。野菜や干ししいたけ，豆腐を炒り上げたものを混ぜたごはんです。豆腐を炒めるときに，熱した鍋に当たる音が「びりんびりん」と聞こえることから，そのような名前がついたそうです。同じような郷土料理で，鳥取県は「どんどろけめし」というそうです。また，れんこんや白玉は宇城地区の特産品です。宇城地区の味を楽しみましょう。