2022年12月15日（木）

公開日： 2022年12月16日金曜日

ごはん　牛乳　低：れんこん入りメンチカツ　高：さばのごまみそ煮

枝豆の酢の物　かきたま汁

　今日は，低学年が手作りメンチカツの日でした。一昨日もおいしくいただいたのですが，冷めたときのパサつきが少し気になったので，分量を調整したり調理工程を変えたりして，よりおいしくなるような工夫をしました。

　今日は今年度2回目の試食会でした。不足しがちな食物繊維や鉄分を強化し，地産地消を意識した献立でした。給食のこだわりや工夫，衛生管理のことについてたくさん興味をもっていただき，大変うれしく思いました。