2022年12月5日（月）

公開日： 2022年12月5日月曜日

食パン　牛乳　肉団子の甘酢あん

中華サラダ　いりこナッツ　ブルーベリージャム

　今日は，肉団子とじゃがいも，れんこんを素揚げして，ケチャップベースの甘酢あんでからめました。具材を素揚げすることで表面がしっかりして，からめるときに崩れにくくなります。ピーマンとパプリカは，大きめに切って直前にスチームしたので，色よく仕上がりました。