2023年2月24日（金）

公開日： 2023年2月24日金曜日

丸麦ごはん　牛乳　チキンカレー

ほうれん草サラダ　手作りマンゴーゼリー

　今日は，鶏ももの角切りを使ったチキンカレーでした。崩れて小さくなってしまわないように，一旦カレー粉で炒めて火を通して取り出し，ルウと一緒のタイミングで釜に戻します。分量外のカレー粉で炒めたので，いつもよりちょっぴりスパイシーな仕上がりになりました。

　マンゴージュースを使ったゼリーは，鉄釜と反応してちょっと黒くなってしまいました。味はフルーティーな仕上がりでした。