2023年11月21日（火）

公開日： 2023年11月21日火曜日

麦ごはん　牛乳　豚キムチちゃんこ

きびなごフライ　おかかあえ

　今日は、豚キムチちゃんこでした。寒くなってきて鍋料理など温かい料理が美味しい時期ですね。今日は、豚キムチ鍋をイメージして、具だくさんにして作りました。昆布とかつお節でだしをとり、肉や豆腐、野菜、きのこ、こんにゃくなどを入れて煮込みました。キムチを使うときは、辛くなりすぎないように注意しています。今日は、少しみそも加えてまろやかな味わいに仕上げました。