2023年11月28日（火）

公開日： 2023年11月28日火曜日

麦ごはん　牛乳　水炊き風煮　

千草焼　ひじきあえ

　今日は、水炊き風煮ということで、鍋料理をイメージして給食用にアレンジして作りました。鶏肉やつくね、白菜、ねぎ、しめじ、豆腐などたくさんの食材を使っています。ベースは、昆布とかつお節でとっただしを使い、チキンがらスープやしょうゆなどで味つけをしました。具材を入れてから少し煮込むのがポイントです。