2023年5月16日（火）

公開日： 2023年5月16日火曜日

麦ごはん　牛乳　お姫さんだんご汁

いわしの梅煮　ピーナッツ和え

　今日は，ふるさとくまさんデー給食でした。5月は「山鹿」地域の味を紹介しました。熊本県の郷土料理に「だご汁」がありますが，山鹿地域では，さつまいもを練り込んだ「だんご」が入った「お姫さんだんご汁」が有名です。お姫さまのお肌のようにやわらかく，もちもちしていることから，この名前がついたそうです。給食では，さつまいもペーストにだんご粉を混ぜ合わせ，しっかりこねて，だんごを手作りしました。やわらかく，さつまいもの甘さを感じられるやさしい味のおだんごができました。子どもたちにも好評でした。