2023年5月30日（火）

公開日： 2023年5月31日水曜日

麦ごはん　牛乳　肉詰めいなり

鶏ごぼう汁　じゃこ和え

　今日は，肉詰めいなりを昆布だしのきいた調味液でじっくり煮込みました。肉詰めいなりとは，油揚げにお肉や野菜がバランスよく入った食べ物です。丁寧に釜を回しながらつくりました。よく味が染みておいしくできましたが，全体的に均一な味付けの仕上がりにならなかったのが反省点です。うすめのところとしっかり味になってしまったところとあったので，次回もっとおいしく作れるように給食室で考えていきます。